Botulino: conosciamolo meglio

La tragedia avvenuta sabato scorso a Fiumicino, dove due persone sono morte per intossicazione alimentare, ha fatto scattare la paura legata al botulino. Non è ancora certa la causa dell’intossicazione (si è pensato al botulino per la presenza di conserve artigianali, ma si fa più reale l’ipotesi di intossicazione da monossido di carbonio), il Ministero della Salute ha diffuso informazioni importanti per evitare rischi di botulino, tossina pericolosissima per la salute.

Botulismo: scoperto l'antidoto che salva la vita

Conosciamo la tossina botulinica, lo spettro che si agita ad esempio nelle conserve alimentari malfatte o in quei cibi non adeguatamente preparati che una volta colonizzati dalla tossina botulinica risultano persino letali in chi li consuma. Fino adesso la medicina non aveva molte armi a disposizione per contrastare il grave pericolo per la salute del malcapitato assuntore di cibi contaminati. Ma adesso le cose parrebbero cambiare radicalmente, da quando è stata scoperta la vera e prima antitossina botulinica, un antidoto approvato dalla FDA americana che si oppone a ben sette sierotipi di tossina botulinica, ovvero la A, la B, la C, la D, la E, la F e la G.

Latte e miele: per il neonato può essere mortale!

Un’evidenza questa che potrebbe spiegare tante morti oscure ed improvvise dei lattanti alcune delle quali potrebbe risalire ad un’abitudine di tanti genitori che consiste nell’arricchire il latte somministrato al neonato mediante il biberon direttamente con il miele. Alla luce di quello che si è scoperto, tale prassi, potrebbe risultare persino mortale per il piccolo.